Découvrez nos huiles d'olive dans notre boutique "LA GOUTTE D'OR" à Cabestany

Huile à base d'huile extra vierge mais produite de manière écologique. Elle est fabriquée en mettant tout en œuvre pour s'assurer qu'il s'agit d'une huile naturelle et qu'elle a un goût fruité différent des autres huiles. Idéal pour le cuisiner avec des aliments moins savoureux et, ainsi, leur donner cette touche différentielle qui les rend appétissants.

conserve toutes les propriétés originales de l'olive et est fabriquée par des procédés physiques et mécaniques simples. Idéal pour une utilisation avec les plats les plus sains, tels que les salades, la viande ou le poisson grillé. Sa saveur équilibrée et douce rend tout plat moins savoureux agréable au goût.

Huile d'olive vierge mélangée à de l'huile d'olive raffinée. Son goût intense et fruité le rend idéal pour cuisiner avec toutes sortes de plats. Il améliore le goût et donne une touche spéciale.

Formats disponibles  2l

Huile d’olive raffinée enrichie en  huile d'olive vierge 40%, goût doux

Idéal pour la friture, les viandes grillées  les salades et  les vinaigrettes 

UTILISATION: CUISINE QUOTIDIENNE

Fonctionne très bien à des températures élevées

Idéal pour rehausser toutes sortes d'aliments. 

Formats disponibles  1l, 2l et 5l.

 L'huile la plus populaire parmi toutes les graines, l'huile de tournesol est fabriquée sans aucun type de conservateur ni de colorant, uniquement à partir de produits naturels. Sa saveur douce et suggestive garantit que le goût des aliments est préservé. C'est pourquoi il est utilisé pour ne pas modifier la saveur des aliments auxquels il est ajouté.

Les huiles spéciales friture, destinées au secteur de la cuisine professionnelle, ont été réalisées en collaboration avec des centres universitaires de Navarre afin d’obtenir des huiles résistant aux températures élevées, de réduire les mauvaises odeurs et de maintenir plus longtemps la qualité et les propriétés de l’aliment frit. C’est une huile très fluide dont le point de solidification est inférieur à zéro degré. Par ailleurs, elle contient des agents anti-mousse et des antioxydants (vitamine E), ce qui lui permet d’avoir une résistance thermique supérieure à celle d’une huile de tournesol normale.

Formats disponibles : 10 litres